北海道が誇る
脂乗り抜群の希少食材「きんき」
当店名物のきんきの煮つけは、しっとりとほどける身に旨味たっぷりの脂が絡み、口の中でふわっと広がる極上の味わい。上品かつ濃厚なコクは、一度食べたらきっと忘れられません。
香ばしく炊き上げた釜めしに、きんきの旨味がたっぷり染み込んだ至福の〆ごはん。
時期問わず旬を超えて愛される、きんきの濃厚旨みが詰まった極上鍋。
旨み弾ける鮮度が違う
朝獲れ新鮮魚介
朝獲れの魚介は、旨み・香り・食感すべてが別格。
その日一番の鮮魚を最もおいしい状態で刺身や丼でご堪能ください。
ぷりぷり食感と濃厚な旨み。臭みが少なく身が締まった仙鳳趾産2L牡蠣。
笑顔もイクラもこぼれる最強のウニイクラ丼。ぜひご堪能ください。
北の大地が育てた
旨み溢れる極上肉
北海道の大自然に育まれたお肉は、赤身の濃厚な旨みとやわらかな食感が魅力。ひと口ごとに広がる深い味わいをぜひご堪能ください。
トリュフ塩で味わうラムロースト。臭みもなく上品な香りと旨みが広がります。
繊細な霜降りがとろける十勝和牛の旨みを一貫に凝縮。来店必食の絶品握りです。
全室完全個室
シックで洗練された個室空間
モダンで静かな雰囲気の店内には、少人数から団体まで対応可能な個室をご用意。最大30名様の貸切も可能で、ビジネスや観光のおもてなしに最適です。
2名様～30名様まで人数に合わせてご用意可能です。
心を込めたおもてなしでお出迎え致します。
北海道が誇る
大地と海の恵み
北海道ならではの雄大な自然が育てた、山の幸・海の幸。その魅力を丁寧に引き出した逸品は、ひと口ごとに感動を運びます。北の恵みを、一度に味わう贅沢をぜひご体験ください。
その日その時、北海道近海で朝獲れした海鮮を厳選し、仕入れ状況に応じて盛り合わせにしてご提供します。
香ばしく焼き上げた鶏もも肉に、風味豊かなネギ塩ソースをたっぷりと。
海と山の幸を贅沢に味わう
当店自慢の極上の逸品コース
旬の高級食材をふんだんに使用し、職人の技で仕立てた珠玉のコース料理をご用意。なかでも自慢の「きんき」は、各種コースでご堪能いただけます。海の幸・山の幸の魅力を心ゆくまでお楽しみください。
日～木18:15までにご来店のお客様限定で、ゆったり3時間飲み放題ご利用可能です。
当日予約OKのコースもございますので、お気軽にお尋ねください。
全席完全個室の上質空間で
心ほどけるひとときを
プライベート感を大切にした空間で、デートや接待はもちろん、ご家族連れや女子会など多彩なシーンにご利用いただいております。
落ち着いた空間で、ゆったりとお過ごしください。
籠家 すすきの南三条店
電話 | |
住所 | 北海道札幌市中央区南3条西3丁目3 |
営業時間 | 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） |
定休日 | 年末年始 |
座席 | 105席（全席個室） |
サービス料 | お通し代：550円（税込） |
禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 |